Risiko: Konservierungsstoffe und Antioxidantien

Konservierungsstoffe
Konservierungsstoffe sind Substanzen, die die Bildung von Bakterien, Schimmel und Mykosen verhindern sollen. Verwendet werden im Hundefutter häufig Konservierungsstoffe wie Ameisensäure, Zitronensäure und Kupferverbindungen.
Konservierungsstoffe schädigen in der Regel die Darmschleimhaut und belasten den Stoffwechsel als Toxin wie z.B. Kupferverbindungen erheblich. Kupfer ist schon bei leichtester Überdosierung stark zellschädigend bzw. eindeutig zelltoxisch und stellt aus diesem Grund eine Gefahr für Gesundheit und Fortpflanzungsfähigkeit dar. Nicht selten reagieren Hunde auf Konservierungsstoffe direkt allergisch in Form von Hautaffektionen oder Verdauungsstörungen.

Bedeutung von Kupfer
Eine besondere Stellung nehmen Kupfer und Kupferverbindungen ein. Kupfer gehört zu den deklarierungspflichtigen Substanzen, da es genau wie 'Vit A, Vit D, Vit E, Provitamine und ähnlich wirkende Substanzen' (Zitat Futtermittelrecht) bei Überdosierung schnell zu toxischen Erscheinungen kommen kann, sprich akute Vergiftungsgefahr besteht.

Kupfer gehört zu der Gruppe der Spurenelemente und nimmt innerhalb des Organismus verschiedene Aufgaben war. So ist Kupfer eng mit dem Eisenstoffwechsel verbunden und an der Hämoglobinbildung beteiligt. Kupfer wird ebenfalls innerhalb des Knochenstoffwechsels für die Skelettentwicklung sowie für die Produktion von Melanin (notwendig für die Pigmentierung) benötigt. Als Co-Faktor für das Enzym Superoxiddismutase beteiligt Kupfer sich an der antioxidativen Wirkung und schützt Zellen vor Schäden durch Radikale. In diesem Zusammenhang steht auch seine enge Beziehung zu den Keimdrüsen.

Man hat festgestellt, dass erhöhte Kupferkonzentrationen in der Umgebung die Beweglichkeit der Spermien erheblich einschränken können, fast bis zur vollständigen Unbeweglichkeit. Eine Tatsache, die man sich schon seit Jahrzehnten im Humanbereich zur aktiven Empfängnisverhütung in Form der bekannten Kupferspiralen zu Nutze macht.
Darüber hinaus ist Kupfer in Überdosierung stark zellschädigend bzw. eindeutig zelltoxisch und stellt aus diesem Grund eine Gefahr für Gesundheit und Fortpflanzungsfähigkeit dar.

Man fragt sich an dieser Stelle, angesichts der Tatsache, dass bei einem artgerecht zusammengesetzten Futter auf Basis von hohen Futterkomponenten ein Kupfermangel beim Hund nicht zu erwarten ist, warum das Futter trotzdem mit Kupfer angereichert wird oder sogar zur Haltbarkeitsmachung in relativ hohen Dosem Anwendung findet.

Antioxidantien
Antioxidantien werden im Hundefutter eingesetzt, um das Ranzigwerden von Fetten zu verhindern. Weit verbreitet ist heutzutage leider immer noch die Verwendung von BHA (Butylhydroxyanisol), BHT (Butylhydroxytoluol).

Ganz vorne im Rennen liegen mittlerweile die fälschlicherweise als 'natürliche' Antioxidantien' ausgelobten synthetischen Substanzen wie Vit E, Vit C, Beta-Carotin etc., die wie wir im vorherigen Abschnitt aufgezeigt haben, wirklich nichts Natürliches mehr an sich haben.

Über den Mythos der 'Freien Radikalen'
oder Antioxidantien stärken die Immunabwehr und sind insbesondere für Hunde im Wachstum notwendig

Der seit einigen Jahren im Humanbereich um sich greifende Mythos der Allheilfunktion von Antioxidantien, den sogenannten 'Freien Radikalen Fängern' ist mittlerweile auch bei der Futtermittelindustrie weit verbreitet. Wird im Humanbereich die Einnahme von synthetischen Vitaminen insbesondere Vit E, Vit C und Beta-Carotin gegen alle erdenklichen Krankheiten vom Schnupfen bis hin zu Krebs proklamiert, so dienen selbige synthetische Vitamine in der Futtermittelbranche dazu, der Tatsache, dass synthetische Zusatzstoffe dem Futter beigemengt werden, ein positives bzw. nützliches Image zu verleihen.

Auf welchen wackeligen Füssen diese Allheilsversprechen stehen, haben wir schon am Beispiel der Finnland-Raucher-Studie deutlich gemacht. Aber wodurch ist diese Argumentation eigentlich möglich?

Wirkungsweise von Freien Radikalen und natürlichen Antioxidantien im Organismus

Im Organismus entstehen im Zusammenhang mit Sauerstoff ständig sogenannte 'Freie Radikale', die aufgrund eines fehlenden Atoms sehr agressiv gegen andere Zellen vorgehen, um das ihnen fehlende Teilchen durch Raub zu ersetzen. Freie Radikale werden regulär innerhalb des Immunsystems zur Abwehr von Krankheitserregern und zur Energiegewinnung eingesetzt. Der Organismus setzt als Gegenspieler zu den freien Radikalen natürliche Antioxidantien wie z.B. Vit E, Beta-Carotin oder die Superoxiddismutase ein, die die von den Radikalen verlangte Oxidation (Sauerstoffreaktion)verhindern (anti-oxidans).

Ohne näher auf die biochemischen Geschehnisse einzugehen, bleibt festzustellen, dass das Zusammenspiel von Freien Radikalen und natürlichen Antioxidantien im Organismus nach festen Regeln abläuft und so ein natürliches Gleichgewicht besteht. Auch der vielbeschworenen 'oxidativen Stresssituationen' (Anzahl der Freien Radikalen im Organismus erhöht durch Stress, Umweltverschmutzung etc. und ein relativ geringer Anteil an natürlichen Antioxidantien) weiss sich ein gesunder Körper auf natürlicher Weise zu erwehren.
Dieses natürliche Gleichgewicht zwischen Radikalen und natürlichen Antioxidantien im Organismus kann aber nachhaltig durch die Gabe von synthetischen Antioxidantien wie z.B. synthetischem Vit E, Beta-Carotin oder Vit C gestört werden. Kommt es nur zu einer leichten Überdosierung der Antioxidantien, so führt dies in der Regel dazu, dass das Antioxidans selbst zur Freien Radikalen wird und einen schädigenden Einfluss gegen körpereigene Zellen ausübt. Ein Umstand, der leider selten Beachtung findet, gerade in Anbetracht der hohen Konzentrationen an synthetischen Vitaminen, die aus antioxidativen Zwecken im Hundefutter eingemischt werden.

Ganz davon abgesehen räumen selbst grosse Anhänger der Allheilmitteltheorie ein, dass die Wirkung von aus natürlichen Nahrungsmitteln stammenden Vitaminen bzw. natürlichen Antioxidantien immer deutlicher und nachhaltiger ist als die ihrer synthetischen Gegenspieler, auch wenn über bestehende Gesundheitsrisiken (Raucherstudie) in diesem Zusammenhang kein Wort verloren wird.

Synthetische Antioxidantien

BHA ist ein synthetisches Alkylphenol, das biologisch kaum abbaubar ist und sich vor allem im Fettgewebe anreichert. Es gilt als allergieauslösend, behindert Leberfunktionen, erhöht Blutfettwerte und kann bei Trächtigkeit selbst bis in den Fötus gelangen.

BHT ist ebenfalls ein synthetisches Erzeugnis, das sich als Stoffwechselgift im Fettgewebe anreichert. Es kann deutliche Veränderungen an Immunsystem, Schilddrüse und Leber auslösen, gilt als krebserregend, lebervergrössernd und allergieauslösend.

BHA und BHT sind in Säuglings- und Kindernahrung verboten, da sie Auslöser einer lebensgefährlichen Blausucht sein können, die zum Erstickungstod führen kann.

Hormonelle Dysfunktionen am Beispiel von Vitamin C (Ascorbinsäure)
Jeder gesunde Hund kann seinen Bedarf an Vit C = Ascorbinsäure in der Leber aus Glukose oder Galaktose über den Glukuronatstoffwechsel ausreichend selbstständig bilden und ist darum nicht auf die Zufuhr von Vit C über die Nahrung angewiesen. Vitamin C ist im Organismus an der Bildung von Kollagen beteiligt, das hauptsächlicher Bestandteil von Knochen, Zahn- und Bindegewebe ist. Beim Menschen kann ein Vit C Mangel zu der Erkrankung 'Skorbut' führen, die sich in Form gestörter Knochenbildung, Knochenfehlbildungen, Anämie und Ähnlichem äussert. Kontroversen darüber, ob Vit C trotz der Eigensynthese des Hundes zur Verhütung von HD und anderen Knochenstoffwechselstörungen zu therapeutischen Zwecken eingesetzt werden sollte, bestehen seit langem.

Nach unserer Ansicht stellt der Zusatz im Futter in jedem Fall eine Überdosierung dar und sollte nur in Ausnahmefällen bei Vorliegen von demtentsprechenden Erkrankungen als medizinische Indikation Anwendung finden. Prophylaktische Vit C Gaben zur Verhütung von HD und anderen Knochenstoffwechselentgleisungen, wie in Züchterkreisen beliebt, lehnen wir aufgrund der Gesundheitsrisiken grundsätzlich ab.

Wenn ein Hersteller bei seinem Fertigfutter Vit C in der Analyse ausweist, wird es in der Regel als Antioxidans in hoher Konzentration zur Haltbarkeitsmachung von Fettsäuren beigemengt. Der Organismus des Hundes hat, wie bereits beschrieben, ein ausgeklügeltes System zur Vitaminverstoffwechselung und Vitaminsynthese. Wird dieses fein abgestimmte System gestört, so kann es schnell zu hormonellen Dysfunktionen, sowie durch die allgemeine Forcierung des Stoffwechselumsatzes zu sekundären Fehlversorgungen bei anderen nicht gleichzeitig zugesetzten aber vom Körper benötigten Substanzen kommen.

Verlust der körpereigenen Biosynthese von Vit C
Neben der belastenden Beeinträchtigung der Steuerungsmechanismen des hormonellen Systems, des Knochenstoffwechsels und des gesamten Immunsystems, verliert der Organismus nicht selten die körpereigene Fähigkeit der bedarfsgerechten Synthese und Zurverfügungstellung von Vit C.

Folgen dieser Störung oder Zerstörung sind unter anderem erhöhte Anfälligkeit gegen Infektionen, Wachstumsstörungen etc. und Krebs, da Vit C direkt am Zellstoffwechsel beteiligt ist. Darüber hinaus ist hinlänglich bekannt, dass überschüssige Ascorbinsäure unter anderem über den Urin als Oxalat ausgeschieden wird, so dass synthetisches Vit C im Futter eine sehr wahrscheinliche Ursache für die in den letzten Jahren wie eine Seuche um sich greifende Erscheinung der Nierensteinbildung (z.B. Kalziumoxalatstein) beim Hund sind.

Was bietet Marengo?

Im Marengo Hundefutter wird konsequent auf die Anreicherung mit synthetischen Vitaminen, Konservierungs-, Lock und Aromastoffen sowie Antioxidantien verzichtet. Aufgrund der vielfältigen und hochwertigen Futterkomponenten werden dem Hund ausreichend natürliche Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe zur Verfügung gestellt, ohne das empfindliche hormonelle System zu irritireren. Auch in Phasen erhöhten Bedarfs wie z.B. Trächtigkeit, Laktation, Wachstum etc. ist der Organismus in der Lage, seinen Bedarf über die Aufnahme einer höheren Futtermenge angemessen zu decken, weil die Qualität der Ausgangsstoffe und das schonende Herstellungsverfahren das Nährstoffangebot sichern.

Aufgrund der im Marengo Hundefutter verwendeten hochwertigen Fette (tierisches Fett ohne Antioxidans und zertifiziertes Maiskeimöl mit einem hohen Anteil an natürlichem Vit E ) wird eine natürliche Haltbarkeit des Futters möglich, ohne dass Antioxidantien eingesetzt werden müssen.

Golden Retriever schaut sich zur Kamera um

Marengo garantiert:

Kein Zusatz von Konservierungstoffen
Kein Zusatz von Antioxidantien
natürliche Stärkung und Training des Immunsystems
Förderung des natürlichen Gleichgewichts

Weiterführende Infos finden Sie unter

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